“以前我們的產品檢驗僅靠眼看手摸，憑經驗操作，買了檢測設備也不知道咋用，這次聽質量技監專業人員一講啊，可長了不少見識，懂了不少專業技術知識，質量技監局這個培訓班真是辦到企業的心坎里了，我們真不知道咋感謝你們！” ９月５日，在河南省武陟縣電力賓館會議室，來自全縣各個食品企業的４０多名技術人員圍著武陟縣質量技監局講課的工程師，由衷地表達心中的謝忱。 這是河南省武陟縣質量技監局舉辦的為期５天的全縣食品企業檢驗人員培訓班，培訓內容涉及小麥粉、調味品、植物油、大米、罐頭、飲料、速凍食品等１０余種產品。培訓班上，該局專門聘請了專業技術人員，詳細講解了質量檢驗基礎知識，各種試劑制劑的制備、儀器的使用和維護、微生物檢驗、數據處理、模擬實驗操作等實用操作知識。技術人員在上面講得用心，下面企業人員聽得專心，每個人都認真做了學習筆記。 據了解，這僅僅是武陟縣質量技監局從源頭抓質量的其中一項舉措。自今年以來，武陟縣質量技監局針對該縣食品企業規模小、設備簡陋、質量不穩定、檢驗人員素質低等問題，以國家實施食品質量安全市場準入制度為契機，進一步強化企業質量管理，采取舉辦免費培訓班、深入企業指導、建立質量管理體系等方法，先后幫助２３家企業完善了檢測設備，建立了食品檢驗檢測室、與３０多家檢測設備落后的小型食品企業簽訂了產品質量委托代檢協議，免費培訓企業檢驗技術人員３００多人次，從而有效地提高了該縣企業檢驗人員的技術操作水平，增強了企業的產品出廠檢驗能力，促進了食品生產企業產品質量的總體水平提高。