“民以食為天，食以安為先。”23日，隨著山東臨沂、菏澤等十個經濟基礎相對薄弱地市都配備一輛食品檢測車，山東已建成覆蓋全省的食品質量快速檢測網。 　　據了解，作為農業大省，山東的各類農產品除滿足本地市場需求外，還大量供應北京、天津等全國大中城市及日本、韓國等周邊國家，輻射面很廣，給農產品市場準入和商品質量監管帶來嚴峻考驗。 　　山東省工商局副局長王天仁介紹，從目前開展的農產品監測和查處案件看，當前流通領域食品安全問題突出，嚴重威脅人民群眾的身體健康和生命安全。食品質量檢測車的投入使用，將有效提高工商部門的監管水平，實現對農產品質量的快速檢測，有效解決上市農產品的質量安全問題。 　　據了解，目前山東省17個地市共配備34輛食品質量快速檢測車，均裝備先進的食品質量檢測設備，執法人員通過試紙、試劑或儀器，可對蔬菜、糧食、水產品等食品，圍繞農藥殘留、亞硝酸鹽等方面進行現場快速檢測。此外，截至目前，山東省已有近200處市場建立了農產品檢測站(點)，建立12處檢測室，投資1400多萬元，從而形成覆蓋全省的食品質量檢測網絡。