4月14日,美國FDA修訂食品添加劑法規,允許電離輻照用于甲殼動物。
為控制食源性致病微生物以及延長產品保質期,允許電離輻照用于預冷或冷凍的生鮮、成品或半成品甲殼動物或干制甲殼動物(水活度小于0.85),不論其是否含香料、礦物質、無機鹽、檸檬酸鹽、檸檬酸、或螯合劑EDTA,同時規定產品中吸收劑量不得超過6.0kGy。該法規自2014年4月14日生效。
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